Tat Gıda, sürdürülebilir üretim ve kaynak verimliliği hedefleri doğrultusunda su yönetiminde önemli başarılar elde etti. Şirket, hayata geçirdiği projelerle su tüketimini yüzde 20 azaltırken, su geri kazanım oranını ise yüzde 30 seviyesine çıkardı.
Su Yönetimi Politikası ve Uygulamaları
Tat Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Veysel Memiş, yaptığı açıklamada, şirketlerinin 58 yıldır Türkiye ekonomisi için değer ürettiğini ve sürdürülebilirlik alanında sektöre öncülük ettiğini belirtti. Memiş, su ve atık su yönetiminin şirket bünyesinde ‘Su ve Atık Su Yönetim Politikası’ çerçevesinde sistemli olarak yürütüldüğünü vurguladı. Üretim süreçlerinde su tüketimi düzenli olarak izleniyor, atık sular ise çevre mevzuatına uygun şekilde arıtılıp kontrollü biçimde deşarj ediliyor. Ayrıca üretim tesislerinde su temini ve kullanım süreçleri sürekli ölçülüyor.
Arıtma ve İzleme Sistemleri
Şirketin atık su arıtma tesisleri kesintisiz şekilde işletilmekte ve deşarj kalite parametreleri sürekli takip edilmektedir. Tüm süreçler, Sürekli Atık Su İzleme Sistemi (SAİS) üzerinden anlık olarak raporlanıyor. Böylece çevre mevzuatına tam uyum sağlanırken, su yönetimi süreçleri de şeffaf ve kontrol edilebilir şekilde yürütülüyor. Tat Gıda, su verimliliğini artırmaya yönelik yatırımlarını da sürdürmektedir. Biyolojik arıtma tesislerinin kapasitesi artırılmış, gelişmiş filtrasyon sistemleri devreye alınmış ve üretimde suyun yeniden kullanımı teşvik edilmiştir.
Dijital ve Sözleşmeli Tarımla Kaynak Verimliliği
Memiş, gıda üretiminde suyun stratejik önemine dikkat çekerek, Tat Gıda’nın suyun verimli kullanımını sürdürülebilir üretim anlayışının merkezine yerleştirdiğini belirtti. Su temini ve kullanım süreçleri veri temelli izleme sistemleriyle analiz edilmekte ve verimlilik projeleri sayesinde su tüketimi yüzde 20 azaltılmıştır. Ayrıca, su geri kazanım uygulamalarıyla geri kazanım oranı yüzde 30’a ulaşmıştır.
Sürdürülebilirlik Komitesi ve Stratejik Hedefler
Şirketin sürdürülebilirlik yaklaşımı, kurumsal yönetim yapısıyla destekleniyor. Sürdürülebilirlik Komitesi aracılığıyla; çevresel, sosyal ve yönetişim alanlarındaki performans düzenli olarak takip ediliyor. Enerji ve su verimliliği, emisyon yönetimi, sürdürülebilir tarım uygulamaları ve çalışan gelişimi şirketin sürdürülebilirlik stratejisinin önemli bileşenleri arasında yer alıyor.
Memiş, sözleşmeli tarım modeli, damla sulama uygulamaları ve dijital tarım teknolojileriyle tarımsal tedarik zincirinin verimliliğini ve izlenebilirliğini artırdıklarını vurguladı. Üretim süreçlerinde su, enerji ve emisyon yönetimini güçlendiren uygulamalarla çevresel etkinin azaltılması hedefleniyor. Tat Gıda’nın bu çalışmaları, hem operasyonel verimliliğe hem de doğal kaynakların korunmasına katkı sunuyor.
Kaynak: AA İş Dünyası
