Yemeksepeti Ramazan Dönemine Ait Alışveriş Verilerini Açıkladı
Yemeksepeti, 19 Şubat-20 Mart tarihleri arasındaki Ramazan ayına ilişkin tüketici alışveriş alışkanlıklarını gösteren verilerini paylaştı. Şirket açıklamasına göre, market ve mağaza ekosisteminde ciroda %50’nin üzerinde artış yaşanarak dijital kanalların hızla benimsendiği gözlemlendi. Ramazan ayına özel “Gitmiyorsun” kampanyası kapsamında kasaptan manava, sıcak pideye kadar çok sayıda ürün kapıya teslim edildi. Bu hizmetlerle iftar ve sahur hazırlıkları daha pratik bir hale getirildi.
İftar ve Sahurda Alışveriş Alışkanlıkları
Sepet Tutarlarında ve Ürün Tercihlerinde Dikkat Çeken Artış
Ramazan döneminde özellikle iftara hazırlık aşamasında ortalama sepet tutarları, diğer dönemlere göre belirgin şekilde yükseldi. İftar saatlerinde sepet tutarı geçen yıla kıyasla %27 arttı. Bu artış tüketicilerin daha fazla kişi için ve daha çeşitli menüler tercih ettiğini ortaya koydu. Restoranların Ramazan Menüsü paketleri %140 oranında büyüme ile en popüler ürünler arasında yer aldı.
Gece Siparişlerinde ve Sahurda Artış
Sahur saatlerinde verilen siparişler bir önceki yıla göre %23,5 oranında büyüdü. Özellikle ramazanın son haftasında yoğun talep gözlendi. Fast-food restoranlarında burger menüleri, lahmacun, kıymalı pide ve mercimek çorbası en çok sipariş edilen ürünler oldu. Gece saatlerinde ise karışık tost, kumru ve poğaça öne çıktı. Her iki öğünde de mercimek çorbası tüketicilerin favorileri arasında yer aldı.
Yerel Lezzetler ve Ürün Tercihleri
Bölgesel Farklılıklar ve Tatlı Seçenekleri
Türkiye genelindeki veriler, yerel damak tadının dijital siparişlerde de korunduğunu gösterdi. Konya’da etli ekmek, Adana’da kebap, Bursa’da pide tercihleri belirginleşirken, Ege ve Akdeniz bölgelerinde lahmacun ve pide popülerliğini sürdürdü. Güneydoğu Anadolu’da ise burger ve döner gibi modern hızlı yemekler öne çıktı. Tatlı kategorisinde kadayıf çeşitleri birinci, baklava ise ikinci sırada yer aldı.
Market Alışverişlerinde Dikkat Çekenler
Ramazan öncesi haftalarda dondurulmuş gıdalar, paketli ürünler ile et ve deniz ürünlerine talep arttı. Henüz ramazan başlamadan 12 binin üzerinde pide taşınırken, ay boyunca toplamda 104 bin ramazan pidesi Yemeksepeti üzerinden teslim edildi. Maden suyu, su siparişlerini geride bırakarak iftar sofralarının vazgeçilmez içeceği oldu. Sahur sepetlerinde ise baget ekmek, simit ve ramazan pidesi öne çıktı; sabaha karşı verilen siparişlerde Türk kahvesi üst sıralarda yer aldı.
Yoğun Sipariş Saatleri ve Rekorlar
Restoran siparişlerinde iftara dakikalar kala zirve yaşanırken, market alışverişlerinde yoğunluk 15.00-18.00 saatlerine yayıldı. 8 Mart, platformda en yoğun gün olarak kayıtlara geçti. İstanbul’dan verilen tekil bir siparişte bir kullanıcı lahmacun, içli köfte ve mercimek çorbasından oluşan kombinasyon için 19 bin 950 TL ödedi. Yine İstanbul’da verilen 128 kalemlik market siparişi, dönemin en kalabalık sepeti oldu.
Kaynak: AA İş Dünyası
